Kermainen Brokkoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta brokkolilla, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta brokkolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin ajaksi, kunnes se on hieman pehmennyt. Valuta pasta ja brokkoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Kaada ruokakerma paistokasariin ja kuumenna sekoittaen. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
4. Lisää keitetty pasta ja brokkoli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 55 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.99 (1415 arviota) ★★★★★ Jaa