Kermainen pasta lohella
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen pasta lohella on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle)
- 200 g tuoretta lohta
- 2 dl kermaa
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl tuoretta tilliä, silputtuna
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää lohikuutiot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5–7 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää sitruunamehu ja tilli kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 520 kcal
Proteiini: 28 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.09 (933 arviota) ★★★★★ Jaa