Herkulliset Avokado-täytteiset Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja muussaa avokado kulhossa. Purista sekaan limen mehu ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Hienonna punasipuli ja tomaatit pieniksi paloiksi. Lisää ne avokadoseokseen.
3. Hienonna korianteri ja sekoita se myös täytteeseen.
4. Lämmitä tortillat pannulla muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Levitä avokadotäyte tortillan keskelle ja kääri tortilla tiukasti.
6. Tarjoile tortillat jogurtin kanssa, jos käytät sitä.