Kermainen pasta sienillä
resepti

Kermainen pasta, jossa on herkullisia sieniä, on täydellinen valinta nopeaksi ja maukkaaksi illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sieniviipaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua pasta-astiaa.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.79 (1629 arviota) ★★★★★ Jaa