Lohiriisipasteijat
Lohiriisipasteijat
resepti
Lohiriisipasteijat ovat herkullisia suolaisia leivonnaisia, joissa yhdistyvät lohi, riisi ja mausteet voitaikinan kanssa. Täydellinen naposteltava tai kevyempi ateria. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 pasteijaa
Ainekset
- 1 dl juustoraastetta- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 lasi vettä
- Mausteita oman maun mukaan:
- tilliä
- suolaa
- mustapippuria
- valkopippuria
- ruohosipulia
- 1 kg voitaikinaa/lehtitaikinaa (joulutorttutaikinaa)
- 300 g kirjo-lohia
- 1 kpl muna (voiteluun)
- n. 3 dl keitettyä riisiä
Ohjeet
1. Keitä riisi ohjeen mukaan.2. Paista pannulla kirjo-lohi kypsäksi ja paloittele se pieniksi paloiksi.
3. Sekoita kulhossa lohi, keitetty riisi, oliiviöljy ja mausteet.
4. Kaulitse voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa se neliöiksi.
5. Laita täytettä jokaisen neliön keskelle.
6. Taita taikinalevyt puoliksi ja purista reunat tiiviisti kiinni.
7. Voitele pasteijat munalla.
8. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pasteijat ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per pasteija)
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.57 (1984 arviota) ★★★★★