Lumihiutalepiparit
resepti

Ihanaa joulua! Nämä suloiset lumihiutalepiparit ovat täydellinen herkku joulun aikaan. Ne maistuvat joulun mausteilta ja näyttävät kauniilta pastellisävyissä.
Valmistusaika noin 1 tunti.

Ainesosat:

- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 dl tomusokeria (koristeluun)
- Vettä (pikeeriin)

Ohjeet:

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi.
2. Lisää siirappi ja mausteet, sekoita hyvin.
3. Lisää leivinjauhe ja vehnäjauhot vähitellen taikinaan. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista.
4. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
5. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
6. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa lumihiutalemuotilla piparit.
7. Aseta piparit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista noin 10-12 minuuttia.
8. Anna piparien jäähtyä.
9. Valmista pikeeri sekoittamalla tomusokeria ja vettä, kunnes se on sopivan paksuista.
10. Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua.

Ravintosisältö (per pipari, noin 20 piparia):

- Energiaa: 90 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 13 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 0,5 g

Arviot: 3.3 (2921 arviota) ★★★★★ Jaa