Marenkijoulukuusi
Marenkijoulukuusi
resepti
Marenkijoulukuusi on kaunis joulukoriste ja upea itsetehty lahja! Tämä gluteeniton vaihtoehto piparkakkutalolle tuo joulun tunnelmaa kotiin. Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 1 kuusi
Ainesosat:
- 3 valkuaista
- 200 g sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl sitruunamehua
- Värillisiä nonparelleja tai strösseliä koristeluun
- Syötäviä koristeita (esim. suklaakarkkeja)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 100 asteeseen (C). Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa valkuaiset kulhossa, kunnes ne alkavat vaahtoutua. Lisää sitruunamehu ja jatka vatkaamista.
3. Lisää sokeri vähitellen, jatkaen vatkaamista, kunnes seos on kiiltävää ja kovaa vaahtoa.
4. Lisää vaniljauute ja sekoita varovasti.
5. Siirrä marenkiseos pursotinpussiin. Pursota kuusen muotoisia kerroksia leivinpaperille.
6. Paista marenkikuusia uunissa noin 2 tuntia tai kunnes ne ovat kuivuneet ja irtoavat helposti leivinpaperista.
7. Anna jäähtyä kokonaan ennen koristelemista.
8. Koristele kuusi nonparelleilla ja muilla syötävillä koristeilla.
Ravintosisältö per annos:
Energia: 150 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 0 g
Sokeri: 32 g
Kuitu: 0 g
Arviot: 3.9 (616 arviota) ★★★★★