Omena-fenkolisalaatti vuohenjuustolla
Omena-fenkolisalaatti vuohenjuustolla
resepti
Ainesosat:- 2 omenaa
- 1 fenkoli
- 100 g vuohenjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Viipaloi omenat ja fenkoli ohuiksi siivuiksi.
2. Sekoita omenaviipaleet ja fenkoliviipaleet kulhossa.
3. Marinoi seosta oliiviöljyllä, balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua noin 15 minuuttia.
4. Paista vuohenjuusto pannulla keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskea ja rapea pinnalta.
5. Tarjoile marinoidut omenat ja fenkolit lautasella, ja asettele paistettu vuohenjuusto niiden päälle.
6. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Arviot: 4.57 (1431 arviota) ★★★★★