Omenasosebostonpullat
Omenasosebostonpullat
resepti
Nämä herkulliset omenasosebostonpullat yhdistävät pehmeän pullataikinan ja makean omenasoseen, luoden täydellisen makean leivonnaisen. Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 20 pullaa
Ainesosat
Bostonpullataikina:- 5 dl maitoa (kädenlämpöisenä)
- 50 g hiivaa
- 150 g voita (sulatettuna)
- 1 kananmuna
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl kardemummaa
- 14 dl vehnäjauhoja
Täyte:
- 3 dl sileää omenasosetta
- 150 g Philadelphiajuustoa (naturel)
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl perunajauhoja
Ohjeet
1. Sulata voi ja sekoita siihen sokeri sekä mausteet.2. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
3. Vatkaa hiivan joukkoon kananmuna ja lisää jauhot vähitellen.
4. Aivan loppuvaiheessa lisää voisulaseos ja vaivaa taikina tasaiseksi.
5. Anna taikinan nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
Täytteen valmistus:
1. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään tasaiseksi massaksi.
Pullien kokoaminen:
1. Kauli taikina kolmeen osaan levyiksi.
2. Levitä täyte kaulittujen levyjen päälle ja rullaa ne tiiviisti.
3. Leikkaa rullat noin 3 cm paksuiksi kiekoiksi.
4. Nosta kiekot muffinipaperivuokiin ja paistopellille. Voit myös käyttää kakkuvuokaa bostonkakkukiekkojen paistamiseen.
5. Anna pullien kohota vielä noin 30 minuuttia.
6. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raejuustoa.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per pulla):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 8 g
Nauti herkullisista omenasosebostonpullista lämpiminä!
Arviot: 3.71 (556 arviota) ★★★★★