Pakkaslenkki
Pakkaslenkki
resepti
Pakkaslenkki on herkullinen ja täyttävä leipä, joka sopii täydellisesti talven kylmiin päiviin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on loistava lisä aterialle.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 annosta
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja- 300 ml vettä
- 25 g tuoretta hiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl kuivattuja yrttejä (esim. oreganoa tai timjamia)
Ohjeet:
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.2. Lisää suola, sokeri ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileä ja elastinen.
4. Lisää kuivatut yrtit ja vaivaa vielä hetki.
5. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
6. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
7. Muotoile taikinasta haluamasi muotoisia leipiä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Paista leipiä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiapitoisuus: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.18 (5189 arviota) ★★★★★