Appelsiinipannacotta
resepti

Tämä herkullinen appelsiinipannacotta on täydellinen jälkiruoka, joka yhdistää kermaisen koostumuksen ja raikkaan appelsiinin maun.
Valmistusaika on yli 60 minuuttia, mutta maku on sen arvoinen.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 100 g sokeria
- 3 liivatelehteä
- 1 appelsiini (raastettu kuori ja mehu)
- 1 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista mehu talteen.
2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
3. Sekoita kerma, maito, sokeri, appelsiinimehu ja raastettu kuori kattilassa.
4. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehuu. Anna kiehua puolisen minuuttia.
5. Ota kattila pois liedeltä ja lisää liotetut liivatelehdet seokseen. Sekoita, kunnes liivate on täysin liuennut.
6. Kaada pannacotta-seos annosmaljoihin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Siirrä jääkaappiin jäähdyttämään vähintään 4 tuntia tai kunnes se on täysin hyytynyt.
7. Tarjoile kylmänä esimerkiksi tuoreiden marjojen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 4.22 (525 arviota) ★★★★★ Jaa