Parmesanpiirakka
Parmesanpiirakka
resepti
Tämä herkullinen parmesanpiirakka on täydellinen tarjottava illanistujaisiin tai nopeaksi välipalaksi. Sen yksinkertainen, rasvainen ja suolainen maku vie kielen mennessään. Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosaluettelo
- 200 g voita- 3 dl erikoisvehnäjauhoja
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 3 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl parmesanjuustoa, lisää päälle
Ohjeet
1. Sulata voi ja sekoita se jauhojen ja raastetun parmesanjuuston kanssa kulhossa.2. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
3. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia 200 asteessa (valinnainen).
4. Vatkaa kananmunat ja kerma keskenään. Lisää suola ja mustapippuri.
5. Kaada munaseos esipaistetun pohjan päälle.
6. Ripottele päälle lisää raastettua parmesanjuustoa.
7. Paista piirakkaa uunissa 25-30 minuuttia, kunnes se on kauniin kullankeltainen.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.89 (2391 arviota) ★★★★★