Pekoniosterit
Pekoniosterit
resepti
Pekoniin käärittyjä osteriherkkuja, jotka on paistettu miedosti valkosipulilla maustetussa öljyssä. Täydellinen naposteltava illanviettoon tai juhliin.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 8 tuoretta ostereita- 4 pekoniviipaletta
- Tuoretta rakuunaa tai basilikaa
- Mustapippuria
- 1 valkosipulinkynsi
- Oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele tuore rakuuna tai basilika ja anna kuivua.2. Höyrytä osterit kypsiksi kannen alla höyryttimessä, noin 5 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat.
3. Irrota osterit kuoristaan ja leikkaa pekoniviipaleet puoliksi.
4. Kääri puolikas pekonin viipale jokaisen osterin ympärille ja kiinnitä cocktailtikulla.
5. Kuori ja litistä valkosipulinkynsi.
6. Lämmitä pannu, lisää oliiviöljyä ja litistetty valkosipuli.
7. Lisää pannulle pekoniin käärityt osterit ja paista kunnes ne saavat kauniin ruskean värin, kääntäen niitä paistamisen aikana.
8. Silppua tuore rakuuna tai basilika ja ripottele päälle mustapippuria.
9. Tarjoile heti kuumana tai haaleana.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 10 g
- Rasva: 10 g
- Hiilihydraatti: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0.5 g
Arviot: 3.26 (3099 arviota) ★★★★★