Perunascones
resepti

Nämä herkulliset perunasconesit ovat täydellinen lisuke tai välipala, ja ne valmistuvat nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 sconeja

Ainekset

- 500 g perunoita
- 60 g suolatonta voita
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Suuri hyppysellinen jauhettua muskottipähkinää
- Suolaa

Ohjeet

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja muussaa ne sileäksi.
2. Lisää muussattuihin perunoihin pehmeä voi ja sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, muskottipähkinä ja suola erillisessä kulhossa.
4. Lisää jauhoseos perunamassaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kauli taikina noin 2 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä pyöreitä sconeja.
6. Aseta sconesit uunipellille ja paista 200°C:ssa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (per scone)

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.82 (3257 arviota) ★★★★★ Jaa