Perunascones
Perunascones
resepti
Nämä herkulliset perunasconesit ovat täydellinen lisuke tai välipala, ja ne valmistuvat nopeasti. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 sconeja
Ainekset
- 500 g perunoita- 60 g suolatonta voita
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Suuri hyppysellinen jauhettua muskottipähkinää
- Suolaa
Ohjeet
1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja muussaa ne sileäksi.2. Lisää muussattuihin perunoihin pehmeä voi ja sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, muskottipähkinä ja suola erillisessä kulhossa.
4. Lisää jauhoseos perunamassaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kauli taikina noin 2 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä pyöreitä sconeja.
6. Aseta sconesit uunipellille ja paista 200°C:ssa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per scone)
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.04 (4743 arviota) ★★★★★