Picanhapaisti uunissa
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 19. helmikuuta 2014 07:26
Picanhaon suosittu osa nautaa erityisesti Brasiliassa. Sitä kutsutaan englanniksi top sirloin cap steakiksi tai rump capiksi. Picanha on kolmionmuotoinen, rasvakerroksen peittämä päällilihas, joka sijaitsee naudan takapaistin eli pakaran ja ulkofileen takaosan yläpuolella. Se ei ole eläimen liikkumiseen osallistuva lihas, joten se ei o…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- kana
- nauta
