Piimärieska
resepti

Piimärieska on perinteinen suomalainen leipä, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Tämä resepti tuottaa herkullisia rieskoja, joita voit nauttia esimerkiksi voin tai juuston kanssa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 3 isoa tai 5 pientä rieskaa
Ainekset:
- 2 tl soodaa
- 1 l kylmää piimää
- 1 rkl suolaa
- Ohra- ja vehnäjauhoja (sopivasti, ei liian sakeaa taikinaa)
Ohjeet:
1. Kaada kylmä piimä kulhoon ja lisää suola sekä sooda. Sekoita nopeasti.
2. Lisää jauhoja vähitellen taikinaan, kunnes se on sopivan löysää, mutta ei liian nestemäistä.
3. Leivo taikinasta ohuet, isot ja pyöreät rieskat.
4. Pistä rieskoihin reikiä haarukalla.
5. Paista rieskoja esilämmitetyssä uunissa 300 asteessa, kunnes pinta ja pohja ovat pilkullisia ja kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (per rieska):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 2 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.26 (4999 arviota) ★★★★★ Jaa