Raakamaitosuklaatoffee
resepti

Raakamaitosuklaatoffee on herkullinen ja ravinteikas makeinen, joka yhdistää maitosuklaan ja venyvän toffeen maut. Tämä resepti on täysin raaka, eikä siinä käytetä maitotuotteita, sokeria tai vehnää.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 10 palaa
Ainesosat:
- 1.5 dl cashewpähkinöitä
- 0.5 dl inkivääri-kookossokeria (tai vaihtoehtoisesti 3/4 dl hunajaa)
- 2 rkl hunajaa
- 3/4 dl sulaa kaakaovoita
- 1/2 tl vaniljauutetta (tai 1/4 tl rouhittua vaniljaa)
- 1/2 dl raakakaakaojauhetta
- 1/8 tl suolaa
- 1 tl lucumaa
- 1 tl tocoa
Ohjeet:
1. Jauha cashewpähkinät pieneksi blenderissä.
2. Lisää miedot aineet blenderiin ja hienonna seosta.
3. Lisää kaakaojauhe, hienonnetut cashewpähkinät, suola ja vanilja. Blendaa muutama minuutti, kunnes massa on todella sileää.
4. Siirrä massa vesihauteeseen ja sekoita lusikalla, kunnes se on tasainen. Lisää tarvittaessa hieman raakakaakaojauhetta.
5. Levitä massa kelmun päälle noin 0.5 cm paksuiseksi levyksi.
6. Levitä päälle appelsiinicurdia (valinnainen) ja rullaa levy tiukaksi rullaksi.
7. Pakasta noin vartti ja leikkaa paloiksi.

Ravintosisältö (per pala):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.13 (1726 arviota) ★★★★★ Jaa