Reppupullat
Reppupullat
resepti
Ainesosat:- 500 g vehnäjauhoja
- 25 g tuoretta hiivaa
- 2 dl maitoa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 1 tl kardemummaa (valinnainen)
- 1 dl rusinoita tai muuta haluamaasi täytettä
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen murennettu hiiva.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, suola ja kardemumma.
3. Lisää hiivamaito jauhojen sekaan ja sekoita hyvin.
4. Lisää sulatettu voi ja kananmunat taikinaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja elastista.
5. Anna taikinan kohota liinan alla noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Vaivaa taikinaa uudelleen ja lisää rusinat tai muu täyte.
7. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Anna pullien kohota vielä noin 30 minuuttia.
9. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja paista pullia noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
10. Jäähdytä pullat ennen tarjoilua ja nauti!
Arviot: 4.09 (1394 arviota) ★★★★★