Salaatinlehtikääröt
resepti

Kevyet ja herkulliset salaattiwrapit, jotka sopivat mainiosti alkupalaksi tai pikkusyötäväksi.
Valmistusaika on nopea, ja ne ovat täydellisiä vaikkapa vappupiknikille.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annokset: 4

Ainesosat:

- Rapeita salaatti-lehtiä (esimerkiksi romaine tai jääsalaatti)
- 200 g kanaa tai tofua, kypsennettynä ja pilkottuna
- 1 avokado, viipaloituna
- 1/2 kurkkua, suikaloituna
- 1/2 paprikaa, suikaloituna
- 1/4 punasipulia, ohueksi viipaloituna
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi korianteri tai persilja)
- Kastike (esimerkiksi jogurtti- tai tahinikastike)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Huuhtele ja kuivaa salaatti-lehdet varovasti.
2. Valmistele täytteet: pilko kana tai tofu, viipaloi avokado, kurkku, paprika ja punasipuli.
3. Ota yksi salaatti-lehti ja lisää sen keskelle haluamasi määrä täytteitä.
4. Lisää tuoreita yrttejä ja kaada päälle kastiketta.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kääräise salaatti-lehti tiiviisti täytteiden ympärille ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.06 (674 arviota) ★★★★★ Jaa