Savupippurimakrillisalaatti
Savupippurimakrillisalaatti
resepti
Ainesosat:- 200 g savupippurimakrillia
- 150 g perunoita
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 50 g salaattia (esim. rucola tai jääsalaatti)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä perunat kuorineen suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä ja kuori.
2. Leikkaa jäähtyneet perunat kuutioiksi.
3. Viipaloi kurkku, punasipuli ja halkaise kirsikkatomaatit.
4. Sekoita kulhossa perunat, kurkku, punasipuli, tomaatit ja salaatti.
5. Lisää savupippurimakrilli paloiteltuna seokseen.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta savupippurimakrillisalaatista!
Arviot: 4.5 (449 arviota) ★★★★★