Savupororullat
Savupororullat
resepti
Savupororullat ovat herkullinen ja näyttävä alkupala, joka yhdistää savustetun poron, sienet ja raikkaat vihannekset. Täydellinen valinta juhliin tai illanistujaisiin!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset
- 1 sipuli- 8 viipaletta kurkkua
- 4 salaatinlehteä
- Hapankorppuja
- Voita
- 250 g suolattuja haapasieniä tai tatteja
- 200 g kylmäsavustettua poronpaistia ohuena viipaleina
- 4 oksaa persiljaa
- 1 tomaatti
- 1 tölkki kermaviiliä
- Vähän suolaa
- Hienonnettua mauste- ja mustapippuria
Ohjeet
1. Liota suolattuja sieniä yön yli kylmässä vedessä. Jos sienet ovat edelleen suolaisia liotuksen jälkeen, ryöppää ne.2. Hienonna sipuli ja persilja. Leikkaa kurkku ja tomaatti viipaleiksi.
3. Levitä voita hapankorppujen päälle ja asettele niiden päälle salaatinlehdet.
4. Lisää päälle kylmäsavustettu poronpaisti, sienet, sipuli, kurkku ja tomaatti.
5. Mausta kermaviili suolalla ja pippurilla ja lusikoi sitä täytteiden päälle.
6. Kääri hapankorput tiiviiksi rulliksi ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.92 (5575 arviota) ★★★★★