Sitruunakokkareet
resepti

Ihanat sitruunakokkareet, jotka valmistuvat helposti vanhasta ranskanleivästä. Nämä makeat ja sitruunaiset herkut sopivat erityisesti mehukeittojen kaveriksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 60-70 g ranskanleipää (ilman kuorta)
- 1 kananmuna
- 1 rkl huoneenlämpöistä voita
- Ripaus suolaa
- 1 tl sokeria
- 1/2 luomusitruunan hienoksi raastettu kuori ja puristettu mehu

Ohjeet:

1. Muussaa ranskanleipä haarukalla kananmunan kanssa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen voi, suola, sokeri, sitruunan kuori ja mehu. Sekoita hyvin.
3. Pyörittele massasta haluamasi kokoisia palloja kahden lusikan avulla.
4. Kuumenna marjamehu kiehumispisteeseen kattilassa.
5. Keitä sitruunakokkareita mehussa muutama minuutti, kunnes ne hyytyvät.
6. Tarjoa sitruunakokkareet mehukeittojen tai kiisseleiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 2 g

Arviot: 4.1 (324 arviota) ★★★★★ Jaa