Kermainen pasta lohella
resepti

Kermainen pasta lohella on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka on helppo valmistaa arki-illaksi. Tämä resepti yhdistää makuasiat täydellisesti ja tuo meren antimet lautaselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta lohta
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Parmesaanijuustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuleita keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia.
3. Lisää lohi pannulle ja paista, kunnes se on kypsää (noin 5-7 minuuttia). Murustele lohi paloiksi.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua hetki, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä. Tarjoa heti parmesaanijuuston kera, jos haluat.

Ravintosisältö (annos/4):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.21 (3800 arviota) ★★★★★ Jaa