Kermainen pasta lohella
resepti

Tämä herkullinen kermainen pasta lohella on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai erityiseen tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta lohta (fileenä)
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
3. Lisää lohifileet paistokasarissa ja kypsennä noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja helposti murenevaa. Voit rikkoa kalan palasiksi puulastalla.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos tuntuu liian kuivilta.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuidut: 3 g

Arviot: 3.8 (3590 arviota) ★★★★★ Jaa