Kermainen pasta lohella
resepti

Yksinkertainen ja herkullinen pasta-annos, joka vie kielen mennessään. Sopii erinomaisesti arki-illalliseksi tai erityisiin hetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoretta lohta
- 2 dl kermaa
- 1 dl kalalientä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää lohifileet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Murra kala paloiksi.
4. Kaada kerma ja kalaliemi pannulle. Anna kiehua hetken, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä. Sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 540 kcal
- Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.96 (106 arviota) ★★★★★ Jaa