Synttärisushi
Synttärisushi
resepti
Tämä herkullinen sushiresepti on täydellinen valinta syntymäpäiväjuhliin, ja se saa varmasti kaikki vieraasi innostumaan. Valmistusaika on noin 1,5 tuntia, ja resepti riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl sushi-riisiä- 2,5 dl vettä
- 3 rkl rice vinegar -etikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 4-6 nori-levyä
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 100 g tuoretta lohta
- 100 g katkarapuja
- Soijakastiketta tarjoiluun
- Wasabia ja inkivääriä lisukkeeksi
Ohjeet:
1. Huuhtele sushi-riisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on kirkasta. Keitä riisi veden kanssa kattilassa miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Anna riisin levätä kannen alla 10 minuuttia.2. Sekoita rice vinegar, sokeri ja suola pienessä kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. Kaada seos lämpimän riisin päälle ja sekoita varovaisesti.
3. Leikkaa avokado, kurkku ja lohi ohuiksi suikaleiksi.
4. Aseta nori-levy bambumatolle tai puhtaalle alustalle. Levitä noin 1/2 dl riisiä tasaisesti nori-levyn päälle jättäen ylös noin 2 cm tyhjää.
5. Aseta riisin päälle avokadoa, kurkkua, lohta ja katkarapuja haluamasi mukaan.
6. Kääri nori tiukasti bambumattoa apuna käyttäen. Leikkaa rullat terävällä veitsellä noin 2-3 cm paksuiksi paloiksi.
7. Tarjoile sushi soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.45 (746 arviota) ★★★★★