Tomaatti-bruschetta

Tomaatti-bruschetta

Tomaatti-bruschetta
resepti

Tämä herkullinen tomaatti-bruschetta on täydellinen alkupala tai kevyt ateria. Paahdetut leipäviipaleet, raikkaat kirsikkatomaatit ja aromikas oliiviöljy luovat yhdessä unohtumattoman makuelämyksen.

Valmistusaika:
20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 viipaletta hyvää leipää (esim. Grand Blancia)
- 250 g erilaisia kirsikkatomaatteja
- 3 rkl ekstraneitsyt-oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 valkosipulinkynsi
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa
Ohje:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta leipäviipaleet uunipellille ja paahda niitä uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
2. Samaan aikaan, huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit.
3. Sekoita kulhossa tomaatit, oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja mustapippuri. Lisää silputtua basilikaa seokseen.
4. Ota paahdetut leivät uunista. Pirskottele niiden päälle hieman oliiviöljyä.
5. Halkaise valkosipulinkynsi ja hiero sitä leipäviipaleiden pinnalle.
6. Lusikoi tomaattiseosta paahdettujen leipien päälle ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.17 (5254 arviota)

Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eli paahdettu leipä eri päälisillä nautitaan huikopalana tai aterian avaukseksi antipastona. Tässä muutama veden kielelle herauttava variaa

Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eli paahdettu leipä eri päälisillä nautitaan huikopalana tai aterian avaukseksi antipastona. Tässä muutama veden kielelle herauttava variaa

Bruschetta

Ainekset 3 isoa kypsää tomaattia pieneksi pilkottuna 1 iso punasipuli pienittynä 1-2 Valkosipulinkynttä murskana 1/2 ruukkua basilikaa silputtuna 4-6

Tomaatti-mustikkabruschettat

Makean hapo­kas tomaatti­-mustikkasalsa rapeiden leipä­viipaleiden kanssa toimii hienosti vaikkapa tervetuliais­naposteltavana.Artikkeli Tomaatti-must

{ bruschetta }

Olin ajatellut kuvailla tänään ulkona, mutta koska taivaalta tulee kaatamalla vettä ja ukkonen jyrisee, turvaudun koneelta löytyviin kuviin. Tällä ker

Sieni-bruschetta – mitä sitä turhia kikkailemaan?

Saanko esitellä, herkullisten alku- tai välipalojen aatelinen, suoraan sesongin ytimeen osuva, vanhasta leivästä täydellisen taikova sieni-bruschetta.

Bruschetta

Bruschetta   Ainekset juustoraastetta 1 kpl Sipuli 2 tl pestoa pippuria, suolaa 4-5 palaa maalaisleipää 1 kpl valkosipulin kynsi oliiviöljyä 2 kp