Pullaässät
Pullaässät
resepti
Nämä herkulliset pikkuleivät valmistetaan pullataikinasta ja ovat täydellinen makea välipala tai kahvipöydän lisä. Valmistusaika: 1 tunti (sisältää kohotuksen)
Annosmäärä: Noin 30 kpl
Ainesosat:
- 75 g gluteenitonta pullataikinaa- 75 g voita
- 3/4 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl Semper hienoa jauhoseosta
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl kanelia
- Kaneli-sokeriseosta (pinnalle)
Ohjeet:
1. Vaivaa kohonneeseen pullataikinaan pehmeä voi ja sokeri, kunnes seos on tasainen.2. Lisää joukkoon kananmuna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet (jauhoseos, leivinjauhe ja kaneli). Vaivaa taikina nopeasti tasaiseksi.
3. Muotoile taikinasta jauhotetulla pöydällä tanko ja leikkaa se pieniin samankokoisiin paloihin.
4. Pyöritä jokaisesta palasta pötkö ja käytä se kaneli-sokeriseoksessa. Muotoile leivinpaperoidulle pellille ässäksi.
5. Paista pikkuleipiä 200 asteessa noin 10-13 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per 1 pikkuleipä, arvio):
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.92 (1599 arviota) ★★★★★