Vappumuffinssit
resepti

Nämä herkulliset vappumuffinssit ovat täydellinen lisä juhlapöytään. Ne ovat pehmeitä, makeita ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia

Ainesosat:

- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1 dl maitoa
- 1/2 dl öljyä
- 1 muna
- 1 tl vaniljasokeria
- 100 g suklaata tai marjoja (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Vuoraa muffinssipelti paperivuokilla.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola.
3. Lisää toiseen kulhoon maito, öljy, muna ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
4. Kaada nestemäiset ainekset kuiviin aineksiin ja sekoita kevyesti, kunnes taikina on juuri ja juuri sekoittunut. Älä ylisekoita!
5. Lisää suklaat tai marjat halutessasi ja sekoita varovasti.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa 18-20 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 8 g
- Sokeri: 9 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.04 (6028 arviota) ★★★★★ Jaa