Varhaiskaalimunakas
resepti

Herkkullinen varhaiskaalimunakas, joka yhdistää aamiaisen ja lounaan makuelämykset. Helppo ja nopea valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainesosat:

- 1/2 varhaiskaalia, hienonnettuna
- 4 kananmunaa
- 100 g savustettua ilmakuivattua kinkkua, pilkottuna
- 2 rkl maitoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl voita paistamiseen
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl sitruunan mehua
- Hienonnettua ruohosipulia koristeluun

Ohje:

1. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu varhaiskaali pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
3. Samaan aikaan, vatkaa kananmunat, maito, suola ja pippuri kulhossa.
4. Lisää pilkottu kinkku pannulle varhaiskaalin joukkoon ja sekoita.
5. Kaada munaseos pannulle ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes munakas alkaa asettua reunoilta.
6. Käännä munakas varovasti, jotta se kypsyy tasaisesti.
7. Kun munakas on kypsä, nosta se lautaselle.
8. Sekoita majoneesi ja sitruunan mehu, ja sivele se munakkaan päälle.
9. Ripottele hienonnettua ruohosipulia päälle ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: noin 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.73 (3427 arviota) ★★★★★ Jaa