Vuohenjuustoguacamole
Vuohenjuustoguacamole
resepti
Ihana ja erilainen avokadotahna, jossa yhdistyy vuohenjuusto ja aurinkokuivatut tomaatit. Täydellinen levite esimerkiksi kekseille tai salaatteihin. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 2-3 avokadoa- 3/4 dl vuohenjuustofetaa
- ½ dl tuoretta ruohosipulia hienoksi silputtuna
- ½ dl öljyssä säilöttyjä aurinkokuivattuja tomaatteja pieneksi paloiteltuna
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Halkaise avokadot pituussuunnassa ja poista kivi.2. Irrota hedelmäliha kuorista ja laita kulhoon.
3. Lisää kulhoon sitruunamehu heti avokadojen päälle, jotta ne eivät tummu.
4. Lisää hienonnettu ruohosipuli, vuohenjuusto ja paloitellut aurinkokuivatut tomaatit.
5. Sekoita kaikki ainekset haarukalla pehmeäksi tahnaksi.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan.
7. Tarjoile esimerkiksi kekseillä tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö (per annos, noin 100g):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.7 (119 arviota) ★★★★★