Meat District -tyylinen illallinen Ainesosat: 200 g raakaa naudanlihaa (tartar) 100 g leikkeleitä (esim. salamia, kinkkua) 1 dl grillattuja paprikoit -

Punainen hapankaali Ainesosat: 1 kg punakaalia 1 iso punasipuli 2 rkl merisuolaa 1 tl sinapinsiemeniä 2 laakerinlehteä 1-2 valkosipulin kynttä ½ t -

Mausteinen kurpitsakeitto red alella Ainesosat: 1 iso kurpitsa tai 600 g kurpitsasosetta Öljyä paahtamiseen 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl mie -

Vegaaninen mantelikiisseli mustikkahillokkeella Ainesosat: Mantelikiisseli: 2 rkl agar-agarhiutaleita 6 dl mantelimaitoa ½-1 dl ruokosokeria 1 tl van -

Kyproksentyyppinen Aamiainen Ainesosat: Tuoreita hedelmiä (esim. appelsiineja, viinirypäleitä, banaaneja) Suklaamuroja Paikallisia leivonnaisia (es -

Punakaalimehukoe Ainesosat: Punakaali Kuuma vesi Etikka Sitruuna Ruokasooda Leivinjauhe Kivennäisvesi Öljy Balsamico Astianpesuaine Vesi Läpinäkyv -

Lakritsifudge-vadelmavalkosuklaa raakakakku Ainesosaluettelo: 200 g pähkinöitä (esim. cashew tai manteli) 100 g medjool-dateja 50 g kaakaojauhetta -

Puolukka-kinuskiraakakakku Ainesosat: 2 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita) 1 dl taateleita 1 dl kookoshiutaleita 3 dl puoluko -

Kurpitsakakku Ainesosat: 1 kurpitsa (hokkaido-, myski-, talvi- tai muu saatavilla oleva) 3,8 dl jauhoa 3 tl kanelia 2 tl kardemummaa 1 tl suolaa 1 tl -

Italialainen pata á la Paavi Ainekset 1 purkki säilykeherneitä 1 paketti siivutettua pekonia 2 dl ketsuppia ½ pussia rakettispagettia 2 rkl sinapp -

Kantarelli-kasviskääryle Ainesosat: 0,25 tl muskottipähkinää 2 dl vehnäjauhoja 6 dl maitoa 2 kpl porkkanoita 2 dl juustoraastetta 1 kpl sipuli 0 -

Lämmin perunakasvissalaatti (2 nyyttiä) Ainesosat: 7 kpl kypsiä varhaisperunoita 4 kpl kypsiä varhaisporkkanoita 2 kpl kypsää kesäsipulijuurta -

Boxty Ainesosaluettelo: 300 g perunaa, keitettynä ja muhennettuna 300 g perunaa, raastettuna 300 g vehnäjauhoa 2 tl suolaa 4 - 8,5 dl maitoa Öljyä -

Männynkerkkätartar Ainesosat: 200 g raakaa lihaa (esim. naudan sisäfileetä) 2 rkl männykerkkää (tuoreena tai kuivattuna) 1 rkl kapriksia 1 puna -

Raparperipiiras ja Raparperimimosa Ainesosat: Hapanolutmehustetut raparperit: 10-12 vartta raparperia 1 dl sokeria 1 dl kirpeää, maustamatonta hapan -

Kesäinen mansikkakakku Ainesosat: 300 g tuoreita mansikoita 200 g sokeria 200 g voita 4 kananmunaa 300 g vehnäjauhoja 1 dl maitoa 2 tl leivinjauhett -

Aamuherätys (juoma) Ainekset: 1 kpl banaani, kypsä 1 kpl greippi 1 kpl kananmuna, raaka 5-6 dl appelsiinituoremehua 1 tl hunajaa Ohjeet: Paloittele -

Anjovis-Hauki Ainesosat: 4 palaa haukea (n. 500 g) Suolaa ja pippuria myllystä 1 rkl öljyä 8 anjovis-filettä ½-1 tl kuivattua chilirouhetta 4 val -

Ruoan kuvausvinkit Ainesosat: Luonnonvalo Kamera (esimerkiksi Olympus Pen E-PL9) Jalusta (valinnainen) Valkoisia heijastimia (esim. nenäliinoja) Raak -

Vappupiknikin herkkuvalikoima Ainesosat: Chorizo-perunasalaatti Paahdettu bataatti-papusalaatti Majoneesipohjainen perunasalaatti Vihreä perunasalaat -

Hernesaarenranta-tyylinen kesäateria Ainesosat: Green Egg -grilli (tai muu grillejä) Pizzapohja Tomaattilohkoja Mozzarellajuustoa Tuoretta basilikaa -

Kukkakaalipizza Ainesosat: 100 g kukkakaalia 1 muna 20 g mantelijauhoa ripaus suolaa Täytteet (esim. pinaattia, herkkusieniä, paprikaa, tonnikalaa, -

Lohihampurilainen Ainesosaluettelo: 1 mallasleipä Voita paistamiseen Lohipihvit: 500 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä 1 dl kermaa 2 kananmunan -

Syntymäpäiväkakku Ainesosat: 200 g voita 200 g sokeria 4 kananmunaa 200 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 100 g kaakaota 200 ml maitoa 1 tl vanil -

Tuore Chevre Vuohenjuusto Ainesosat: 3,6 litraa kutunmaitoa 1 pkt chevrejuustokulttuuria 1-2 tippaa juoksutetta 1½-2 tl joditonta suolaa Ohjeet: Ster -

Raakaruoka-aamiainen Ainesosat: 1 avokado 1 banaani 2 dl kaurahiutaleita 1 dl mantelimaitoa 2 rkl chia-siemeniä 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia 1 dl -

Raakasuklaa rusinoilla ja kookoksella Ainesosat: 100 g raakasuklaata 50 g rusinoita 30 g kookoshiutaleita 1 rkl kookosöljyä 1 tl vaniljajauhetta Ohj -

Vihreät tomaatit öljyssä Ainesosat: Vihreitä tomaatteja Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, ruohosipulia) Valko -

Raakasuklaa-pähkinä-merisuola & kaakaonibs -kohvehdit Ainesosat: 200 g raakasuklaata 100 g pähkinöitä (esim. mantelit tai hasselpähkinät) 1 rkl -

Porkkanainen kääretorttu Ainekset 2 kpl kananmunaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja ½ dl kaakaojauhetta 1½ tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 3 -

Donitsit Ainekset: ½ dl sokeria 2 dl maitoa 2 munaa ½ dl fariinisokeria ½ sitruunan raastettu kuori 2 tl leivinjauhetta Öljyä tai paistorasvaa To -

Villiyrttien Keräys Ainesosat: Villiyrttejä (esim. ahomansikka, hillanlehti, karpalonkukka) Oikeat kasvupaikat luonnossa Kasvikirjat ja oppaat Ohjee -

Alppipizza Savoijinkaali-Taleggio Juustolla Ainesosat: 1 valmis pizzapohja 200 g savoijinkaalia 150 g Taleggio-juustoa 1 pieni sipuli 2 valkosipulinky -

Helpot raakapallot Ainesosat: 1 paketti GoGreen Go Raw -sekoitusta (esim. raakapalloa varten) 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia 2 rkl kookosöljyä -

Kylmäsavulohi Ainesosat: 1 lohi 50 g suolaa / kg lohta 3 rkl sokeria Ohjeet: Huuhtele lohi kylmässä vedessä ja kuivaa se talouspaperilla. Fileoi l -

Raakasuklaa Ainesosat: 1 dl kaakaovoita 1 dl raakakaakaojauhetta 1 dl vaahterasiirappia tai hunajaa 1 tl vaniljajauhetta Ripaus suolaa Valinnaisia lis -

Kalkkuna-persimonisalaatti (4 annosta) Ainesosat: 400 g kypsää kalkkunanlihaa (tai kinkkua) paloiteltuna Reilusti rapeaa jääsalaattia 1 pieni fenk -