Riistaruoka reseptit

9 reseptiä haulla riistaruoka

Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti

Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti

Carpaccio on näyttävä ja todella helppo alkupala. Carpacciota voi tehdä kalasta, lihasta tai vaikkapa vegaanisesti punajuuresta. Käytin tällä k - Tinskunkeittiossa.fi

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Meillä syödään paljon riistaa kuten, peuraa, kaurista, hirveä ja jänistä. Tilaamme myös yleensä joka vuosi lapista pari poronvasaa valmiiksi - Tinskunkeittiossa.fi

Ihan paras jänispata

Ihan paras jänispata

Kiitos metsästävien ystävien, on meillä melko lailla pysytty riistaruoissa.Pikku Tyynen tultua taloon alkoikin ihan uusi aikakausi. Tuo pieni, nuo - Tinskunkeittiossa.blogspot.com

Hirven kareeta & Suklaa-punaviinikastike

Hirven kareeta & Suklaa-punaviinikastike

 Kuten sanoinkin jo aiemmassa jutussa, niin riistaruoka alkaa olla nyt esillä tässä blogissa. Riistaruokien avauksena sai kunnian toimia villisors - Yllapito.maku.fi

Riistakausi korkataan patasorsalla & Viinirypälekastikkeella

Riistakausi korkataan patasorsalla & Viinirypälekastikkeella

Kesä vielä hönkii viimeisiä säteitään mutta kylmät aamut ja pimeät illat saavat jo fiilikset syksyn puolelle. Grilli ja minä alamme pikku hi - Yllapito.maku.fi

Fiilistele riistalla! Peuraa, punajuurta ja vuohenjuustoa

Fiilistele riistalla! Peuraa, punajuurta ja vuohenjuustoa

Heippatirallaa ja silleen tiekkös? Nyt ottaa aivoihin ja lujaa. Kirjoitin tämän jutun valmiiksi ja kun olin julkaisemassa, niin POKS ja kaikki teks - Maku.fi

Kaksi uunituoretta riistakirjaa

Kaksi uunituoretta riistakirjaa

Syksyn kaksi uutta metsästysaiheista kirjaa ansaitsee tulla esitellyiksi. Metsästäjän terveysoppi on aivan ainutlaatuinen, sellaista ei aiemmin ol - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Metsäpeuran puolukkajuustokakku

Metsäpeuran puolukkajuustokakku

Juustokakun syntytarina ulottuu antiikin Kreikan ja Rooman historian syövereihin. Kreikkalainen lääkäri Aegimus kirjoitti jo viidellä vuosisadall - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Macaroni & Cheese

Macaroni & Cheese

Mac and cheese, eli pastaa ja juustoa, mainitaan jo yhdessä vanhimmista keskiaikaisista keittokirjoista Liber de Coquina. Se oli tuoreesta käsin lei - Terveisetravintoketjunhuipulta.com