Kesäkahvikakku
Kesäkahvikakku
resepti
Ihana kesäkahvikakku, joka on täydellinen tarjoiltavaksi auringonpaisteessa ystävien kanssa. Tämä kakku on helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
- Tomusokeria koristeluun
- Marjoja (esim. mansikoita tai vadelmia) tarjoiluun
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri yhdessä kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, ja sekoita hyvin jokaisen lisäämisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään.
5. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla, tikkuun ei jää taikinaa).
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla ja marjoilla.
Ravintosisältö (per annos, noin 100 g):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 17 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.93 (902 arviota) ★★★★★