Lohicrudo
Lohicrudo
resepti
Ainesosat:
- 200 g tuoretta lohta- 1 rkl kapriksia
- 1 sitruunan mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
- Leivän viipaleita tarjoiluun
Ohjeet:
1. Leikkaa tuore lohi ohuiksi viipaleiksi.2. Aseta lohiviipaleet tarjoilulautaselle.
3. Purista sitruunan mehu lohen päälle ja ripottele kaprikset.
4. Lorauta oliiviöljyä lohen päälle ja mausta suolalla sekä pippurilla.
5. Anna lohen marinoitua jääkaapissa noin 15-30 minuuttia.
6. Koristele annos tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
7. Tarjoa lohicrudo leivän viipaleiden kanssa ja nauti raikkaan valkoviinin kera.
Arviot: 3.75 (2539 arviota) ★★★★★