Parsacaesar
Parsacaesar
resepti
Kuvaus: Tämä herkullinen kesäsalaatti yhdistää grillatut parsat ja rapeat krutongit valkosipulisen kastikkeen kanssa, tarjoten raikkaita makuja ja täydellisen aterian.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g vihreää parsaa
- 200 g romainesalaattia
- 100 g krutonkeja
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl majoneesia
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Grillaa vihreä parsa keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää ja saanut kauniin grillimerkin. Anna jäähtyä.
2. Revi romainesalaatti tarjoiluvadille.
3. Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, sitruunamehu, oliiviöljy ja hienonnettu valkosipuli kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää jäähtynyt parsa salaattiin ja sekoita hyvin.
5. Ripottele päälle krutongit ja raastettu parmesanjuusto.
6. Kaada valkosipulikastike salaattiin ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.74 (719 arviota) ★★★★★