Veriohukkaat
Veriohukkaat
resepti
Veriohukkaat ovat herkullinen ja perinteinen suomalainen ruoka, joka on valmistettu verestä ja jauhoista. Tämä resepti tarjoaa maukkaat veriletut, joita voit nauttia puolukkahillon ja karamellisoidun sipulin kanssa.Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 5 dl verta- 2 dl ykkösolutta
- 1 muna
- 1 dl ohrajauhoja
- 1 dl ruisjauhoja
- 1 tl sipulijauhetta
- ½ rkl suolaa
- 2 rkl kirkastettua voita
- Valkopippuria maun mukaan
- ½ tl kuivattua meiramia
- Voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi massaksi.2. Anna taikinan turvota noin tunti, vispaten välillä.
3. Kuumenna pannulla voi ja kaada taikinaa pannulle. Voit tehdä pieniä lettuja ohukaspannussa tai isompia veriräiskäleitä tavallisella pannulla.
4. Paista lettuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Tarjoa veriohukkaat puolukkahillon ja karamellisoidun sipulin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.45 (554 arviota) ★★★★★