Marenkipallerot
Marenkipallerot
resepti
Marenkipallerot ovat herkullisia ja kevyitä makeisia, jotka sulavat suussa. Ne ovat täydellinen lisä juhlapöytään tai kahvipöytään. Valmistusaika: 30 minuuttia + kuivatusaika
Annosmäärä: Noin 40 palaa
Ainesosat:
- 9 rkl sokeria- 1 tl vaniliinisokeria
- 4 valkuaista
Ohjeet:
1. Laita valkuaiset kulhoon ja ryhdy vatkaamaan niitä sähkövatkaimella, kunnes ne alkavat vaahdota.2. Lisää sokeri ja vaniliinisokeri vähitellen vaahdon joukkoon samalla vatkaten.
3. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiinteää ja kiiltävää. Vaahto pysyy kulhossa, kun kulho käännetään ympäri.
4. Peitä uunipellit leivinpaperilla.
5. Annostele vaahtoa lusikalla tai pursota pieniä nökäreitä leivinpaperille noin 2-3 cm välein.
6. Paista marenkipalleroita uunissa 100°C:ssa noin 1-2 tuntia, kunnes ne ovat kuivuneet ja rapeita. Anna niiden jäähtyä uunissa.
Ravintosisältö (per pala, noin 40 palaa):
- Kalorit: 25 kcal
- Proteiini: 0,6 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 0 g
- Sokeri: 5 g
Arviot: 3.72 (3061 arviota) ★★★★★