Nakkimuffinssit
Nakkimuffinssit
resepti
Nakkimuffinssit ovat herkullisia ja helppoja suolaisia leivonnaisia, jotka sopivat mainiosti lasten juhliin tai välipaloiksi. Nämä maukkaat muffinssit maistuvat erinomaisesti myös jääkaappikylminä!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 3 dl vehnäjauhoja- 1 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 dl öljyä
- 1 dl juustoa (esim. cheddar tai emmental) raastettuna
- 200 g nakkeja (esim. makkaranpaloina)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua yrttiä (esim. oreganoa tai timjamia)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (175 astetta kiertoilmalla).2. Voitele muffinssipannu tai aseta siihen paperiset muffinssivuoat.
3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit.
4. Lisää joukkoon maito, kananmunat ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Lisää raastettu juusto ja nakinpalat taikinaan. Sekoita varovasti.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna muffinssien jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per muffinssi):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.96 (5376 arviota) ★★★★★