Sipulivuokaleipä
Sipulivuokaleipä
resepti
Kuvaus: Tämä herkullinen sipulivuokaleipä on helppo valmistaa ja se on täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan. Taikina sekoitetaan nopeasti, ja sen jälkeen se vain kohotetaan vuoassa ennen paistamista.Valmistusaika: 1 tunti (sisältää kohotusaika)
Annosmäärä: 2 leipää
Ainesosat:
- 1 hiiva- 6 dl kädenlämpöistä vettä
- 3 dl kaurapuuroa
- 2 dl juustoraastetta
- 2 tl suolaa
- 1 rkl siirappia
- 2 paistettua sipulia
- 8-10 dl vehnäjauhoja
Ohjeet:
1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen.2. Lisää siirappi ja suola nesteeseen. Sekoita hyvin.
3. Kaada joukkoon kaurapuuro, juustoraaste ja pieneksi silputtu paistettu sipuli (kuullotettuna, mutta ei ruskistettuna).
4. Sekoita ainekset tasaiseksi.
5. Lisää vehnäjauhoja vähitellen sekoittaen, kunnes taikina on löysä.
6. Kaada taikina kahteen voideltuun leipävuokaan (silikonivuokaa ei tarvitse voidella).
7. Kohota taikinoita leivinliinan alla vuoissa noin 20 minuuttia.
8. Paista uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energiat: 250 kcal- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g
Arviot: 4.1 (5061 arviota) ★★★★★