Appelsiinivoipullat
Appelsiinivoipullat
resepti
Nämä herkulliset appelsiinivoipullat ovat pehmeitä ja täynnä makua. Taikina on löysää ja se saa ihanan appelsiinin maun appelsiinituorejuustosta. Valmistusaika: 2 tuntia (sisältää kohoamisen)
Annosmäärä: 22 pullaa
Ainesosat:
- 5 dl maitoa
- 2 tl suolaa
- 2 dl sokeria
- 50 g hiivaa
- 100 g appelsiinituorejuustoa
- 2 tl appelsiinikuoriraastetta
- 12-13 dl vehnäjauhoja
- 150 g pehmeää voita
Täyteseos:
- 50 g voita
- 100 g appelsiinituorejuustoa
- 2 tl appelsiinikuoriraastetta
- 1/2 dl sokeria
Voiteluun:
- 1 muna
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen suola, sokeri ja hiiva.
2. Lisää maitoon appelsiinituorejuusto ja appelsiiniraaste.
3. Alusta joukkoon jauhot vähitellen. Lisää lopuksi pehmeä voi ja sekoita, kunnes taikina on pehmeää.
4. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.
5. Jaa taikina kahtia ja pyöritä paloista paksut tangot. Leikkaa tangot pienemmiksi paloiksi ja pyöritä pulliksi.
6. Kohota pullia liinan alla noin 20 minuuttia.
7. Vatkaa muna ja voitele pullat.
8. Sekoita täyteseoksen ainekset notkeaksi tahnaksi. Tee kohonneiden pullien päälle syvennys sormella ja täytä se tahnalla. Ripottele päälle hieman sokeria.
9. Paista pullia 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per pulla):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.1 (5342 arviota) ★★★★★