Gazpacho-keittoa ja rapumoussea
Terveisetravintoketjunhuipulta.com maanantai 6. toukokuuta 2013 14:56
Valekokkiprojektini ravintola Henriksissä alkaa olla tällä erää lopuillaan. Opinnot ravintolakokiksi alkavat kolmen viikon päästä, niinpä nyt on aika jälleen raottaa Henriksin uudistuneen listan salaisuuksia. Alkuruokien joukosta löytyy andalusialaisen keittiön helmi, eli gazpacho. Tämä kylmä keitto sopii erinomaisen hyvin kuuman …
Lue resepti: Terveisetravintoketjunhuipulta.com
Ainekset
- sokeri
- juusto
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- smetana
- paprika
- tilli
- peruna
- avokado
- chili
- timjam
- balsamico
- tomaatti
- kana
- suklaa
- vanilja
