Halloumipelti
Halloumipelti
resepti
Ainesosat:
- 250 g halloumia- 2 kesäkurpitsaa
- 2 paprikaa (esim. punaista ja keltaista)
- 1 punasipuli
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.2. Leikkaa halloumi, kesäkurpitsat, paprikat ja punasipuli suikaleiksi.
3. Aseta kaikki vihannekset ja halloumi uunipellille.
4. Lisää oliiviöljy, suola ja mustapippuri vihannesten päälle ja sekoita hyvin.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja halloumi kauniisti ruskistunut.
6. Ota pellillinen uunista ja koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!
Arviot: 3.34 (3145 arviota) ★★★★★