Jäniswokki
Jäniswokki
resepti
Nopea ja herkullinen wokki, jossa yhdistyvät jäniksen fileet, värikkäät kasvikset ja nuudelit. Tämä resepti on täydellinen mökkiruokailuun!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 annospussia nuudeleita- 2 isoa sipulia
- 2 isoa paprikaa
- 1 napakka kesäkurpitsa
- 1 grillattu maissi (tai tuore maissi)
- 1 jäniksen kypsät fileet
- 1 dl Poppamiehen Korean BBQ-soosia
- ½ dl soijakastiketta
- Iso nippu mangoldia
- Öljyä
Ohjeet:
1. Pilko nuudeleita hieman ja laita ne kattilaan. Lisää päälle kiehuvaa vettä niin, että ne juuri ja juuri peittyvät. Peitä kattila kannella ja anna nuudeleiden kypsyä.2. Suikaloi sipulit, paprikat, kesäkurpitsa ja leikkaa maissinjyvät irti tähkästä.
3. Pilko jäniksen fileet suupaloiksi ja sekoita joukkoon BBQ-soosi ja soijakastike.
4. Pilko mangoldi pieneksi.
5. Kuumenna muurikkapannu ja lisää reilu loraus öljyä.
6. Lisää pannulle sipulit ja kääntele pariin kertaan. Lisää paprikat ja kääntele taas.
7. Lisää kesäkurpitsa ja maissit, ja kääntele muutaman kerran.
8. Lisää kaikki lihat kastikkeineen, sekoita hyvin ja paista muutama minuutti.
9. Lisää kypsät nuudelit ja mangoldit, ja jatka paistamista niin, että kaikki on sekaisin ja kuumenee kunnolla.
Nauti herkullisesta jäniswokista!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.94 (240 arviota) ★★★★★