Kahvimarinaadi
Kahvimarinaadi
resepti
Kahvimarinaadi, joka tuo herkullista syvyyttä lihoille ja vihanneksille. Tämä resepti on erityisen hyvä grillaukseen tai paistamiseen. Valmistusaika: 15 minuuttia + marinointi
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 dl vahvaa kahvia- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
Ohjeet:
1. Valmista ensin vahva kahvi ja anna sen jäähtyä hieman.2. Sekoita kaikki ainesosat kulhossa, kun kahvi on jäähtynyt.
3. Kaada marinadi valitsemasi lihan tai vihannesten päälle ja varmista, että kaikki pinnat peittyvät marinadiin.
4. Peitä astia ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 1-2 tuntia, mielellään yön yli.
5. Grillaa tai paista marinoituja ainesosia haluamallasi tavalla.
6. Tarjoa loput marinadista kastikkeena annoksen mukana.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 120 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 2 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0,5 g
Arviot: 4.8 (441 arviota) ★★★★★