Kauriin sydänpata

Kauriin sydänpata

Sauvajyvanen.blogspot.com   lauantai 9. joulukuuta 2017 09:33

Itsenäisyyspäivän aterialla oli kauriin ulkofileen lisäksi myös kauriin sydäntä. Sydän oli pieni, painoi vain 200 g, joten ihan yksinään siitä ei olisi ollut perheen ateriaksi. Löysin Juuri Nyt -kirjasta Peuran niskaa -ohjeen, jossa oli peurasta tehty pata lihan lisäksi. Minulla ei ollut peuran niskaa, mutta ajattelin tehdä tuosta …

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • fariinisokeri
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • suola
  • peruna
  • porkkana
  • timjam
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana
  • palsternakka
  • rosmariini

Kauris Pata Riista Sydän