Kesäkastike
Kesäkastike
resepti
Kesäkastike on raikas ja maukas lisuke, joka sopii täydellisesti grilliruokien, salaatin tai vihannesten kaveriksi. Valmistusaika on vain 10 minuuttia, ja se kannattaa antaa maustua ennen tarjoilua.
Valmistusaika: 10 minuuttia + 1 tunti maustumisaika
Annosmäärä: n. 4-6 annosta
Ainekset:
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl makeaa sinappia
- suolaa, pippuria maun mukaan
- 1 dl hienonnettua tilliä
- ripaus italialaista tai ranskalaista salaattimaustetta
- 3 dl kermaviiliä
- ½ sitruunan mehu
- 3-4 rkl pilkottua ruohosipulia tai salottisipulia
- 1 sitruunan raastettu kuori
Ohjeet:
1. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa hyvin yhteen.
3. Anna kastikkeen maustua huoneenlämmössä ainakin tunnin ajan.
4. Säilytä viileässä, mutta tarjoa kastike huoneenlämpöisenä.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 6 g
Rasva: 13 g
Kuitu: 0 g
Sokeri: 2 g
Suola: 0,5 g
Arviot: 3.06 (1953 arviota) ★★★★★