Liharollé
Liharollé
resepti
Liharollé on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii hyvin juhliin tai arkiruokailuun. Tämä makoisa liha-annos on helppo valmistaa, ja se voi yllättää vieraasi maukkaudellaan.Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset
- 800 g vasikanpaistia (tai naudanlihaa)- 3 kananmunaa
- 1 dl parmesaaniraastetta
- 250 g kinkkua tai lauantaimakkaraa
- Suolaa
- Pippuria
- Ruohosipulia
- Muskottipähkinää
Ohjeet
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.2. Leikkaa vasikanpaisti auki niin, että se avautuu kuin kirja. Jätä paksuus tasaiseksi.
3. Mausta liha suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
4. Keitä kananmunat koviksi, kuori ne ja leikkaa viipaleiksi.
5. Levitä kinkku tai lauantaimakkara tasaisesti lihan päälle.
6. Lisää päälle keitetyt kananmunaviipaleet ja ripottele parmesaaniraaste.
7. Käännä liha varovasti rullalle ja sitoa se narulla tai käytä hammastikkuja.
8. Paista rullaa uunissa noin 60-70 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
9. Anna rullan levätä hetki ennen viipalointia.
Ravintosisältö (per annos)
- Energiaa: 350 kcal- Proteiinia: 40 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Kuitua: 0 g
Arviot: 3.03 (3572 arviota) ★★★★★