Luumumaustekakku
resepti

Tämä mehevä luumumaustekakku on täydellinen kahvipöytään ja sopii juhliin sekä arkeen.
Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys.

Ainesosat:

- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 ½ dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl inkivääriä
- 2 tl ruokasoodaa
- 175 g leivontamargariinia tai voita
- 1 dl luumumarmeladia
- 2 dl turkkilaista jogurttia

Ohjeet:

1. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, sokeri, mausteet ja ruokasooda) keskenään.
2. Sulata margariini ja jäähdytä se. Lisää sulaan rasvaan luumumarmeladi ja jogurtti.
3. Sekoita märät aineet kuiviin aineisiin hyvin.
4. Kaada taikina voideltuun vuokaan.
5. Paista alatasolla 175-asteessa noin tunti. Peitä pinta tarvittaessa puolivälissä.
6. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista. Siivilöi pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per 100 g):

- Energiat: 300 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.5 (534 arviota) ★★★★★ Jaa