Gluteenittomat Ohutleivät
Gluteenittomat Ohutleivät
resepti
Nämä gluteenittomat ohutleivät ovat herkullisia ja helposti valmistettavia. Ne sopivat mainiosti lisukkeeksi erilaisille ruokalajeille, kuten falafeleille tai nyhtöpossulle. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6 ohutleipää
Ainesosat:
- 2 tl tuorehiivaa- 2½ dl haaleaa vettä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sokeria
- ½-1 tl suolaa
- 2 dl Urtekram yleisleivontamiksiä
- 4 dl Urtekram kaurajauhoja
- Urtekram yleisleivontamiksiä kaulimiseen
Ohjeet:
1. Murenna hiiva taikinakulhoon. Lisää sokeri, oliiviöljy ja kaada haalea vesi päälle. Sekoita, kunnes hiiva on kokonaan liuennut.2. Lisää yleisleivontamiksi ja suola, sekoita kunnolla.
3. Lisää kaurajauhot ja sekoita kaikki keskenään.
4. Anna taikinan nousta puhtaan keittiöliinan alla noin 30 minuuttia.
5. Jaa taikina kuuteen osaan ja kauli ne yksi kerrallaan noin puolen sentin paksuisiksi jauhotetulla pöydällä.
6. Lämmitä paistinpannu kuumaksi ja paista ohutleivät kuivalla pannulla 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
7. Anna leipien jäähtyä ja revi ne sopivankokoisiksi annospaloiksi. Nauti lisukkeena haluamasi ruoan kanssa.
Ravintosisältö (per ohutleipä):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.61 (3048 arviota) ★★★★★